Add production compose overlay for deploy behind Nginx Proxy Manager

The prod overlay drops host ports for api/frontend and attaches frontend
to the server's external `web` network (alias lux-fiscal-frontend), where
NPM terminates TLS for asist.ystyle.com.ua. migrate/api/worker now share
a single lux-fiscal-backend image instead of three identical copies.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docker-compose.yml

@@ -35,6 +35,8 @@ services:
   # Миграции выполняются отдельным одноразовым контейнером, а не при старте api.
   # Иначе при нескольких репликах api они пошли бы параллельно.
   migrate:
+    # Один образ на migrate/api/worker, а не три одинаковых копии на диске.
+    image: lux-fiscal-backend:latest
     build:
       context: ./backend
     env_file: .env
@@ -48,6 +50,7 @@ services:
     restart: "no"
 
   api:
+    image: lux-fiscal-backend:latest
     build:
       context: ./backend
     restart: unless-stopped
@@ -68,6 +71,7 @@ services:
       - receipt_storage:/app/storage
 
   worker:
+    image: lux-fiscal-backend:latest
     build:
       context: ./backend
     restart: unless-stopped